Ингредиенты:
- 2 средних баклажана
- 2 красных перца
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежие травы (петрушка, базилик и т. д.) для украшения
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
- Нарежьте баклажаны и перец крупными кусками.
- Выложите их на противень, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите.
- Запекайте около 25-30 минут, пока овощи не станут мягкими и начнут золотиться.
- Подавайте, украсив свежими травами.
Заключение
Блюдо из баклажанов и перца - прекрасный вариант для тех, кто любит легкую и вкусную еду. Оно отлично подойдет как для обеда, так и для ужина, идеально сочетаясь с свежими овощами, зеленью и хлебом.
